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domingo, 12 de fevereiro de 2012

LACTOSE E SEUS DESCONFORTOS..

Leite e queijos Sorvete
(fonte.imagem http://www.watchtower.org/t/20040322b/article_01.htm)


Sua causa
D
evido a essa deficiência, a lactose não digerida continua dentro do intestino e chega ao intestino grosso, onde é fermentada por bactérias, produzindo ácido láctico e gases (gás carbônico e o hidrogênio, que é usado nos testes de determinação de intolerância à lactose). A presença de lactose e destes compostos nas fezes no intestino grosso aumenta a pressão osmótica (retenção de água no intestino), causando diarréia ácida e gasosa, flatulência excessiva (excesso de gases), cólicas e aumento do volume abdominal.
O
s sintomas mais comuns são náusea, dores abdominais, diarréia ácida e abundante, gases e desconforto. A severidade dos sintomas depende da quantidade ingerida e da quantidade de lactose que cada pessoa pode tolerar.
Em muitos casos pode ocorrer somente dor e/ou distensão abdominal, sem diarréia. Os sintomas podem levar de alguns minutos até muitas horas para aparecer.

As pessoas com intolerância à lactose não necessitam de uma dieta extremamente rigorosa, basta que se tenha alguns cuidados básicos sobre o que se deve comer. Se os sintomas forem devidos só à não digestão da lactose: substituição do leite por iogurtes e queijo e/ou a ingestão de cápsulas de lactase podem resolver o problema.

Alimentos Proibidos

Leite de vaca, queijos, manteiga, requeijão e demais derivados de leite;
Preparações à base de leite (bolo, pudins, cremes, entre outros...);
Bolachas, biscoitos que possuem leite em sua composição.

Alimentos Permitidos

Carnes em geral;
Margarina, geléias;
Todas as leguminosas (feijão, vagem, lentilha...);
Arroz e cereais em geral;
Todas as verduras e legumes;
Leite de soja e de arroz, queijo tipo tofu;
Pães e bolachas que não contenham leite em sua composição.


Creditos do texto aqui http://www.virtual.epm.br/material/tis/curr-bio/trab2001/grupo1/intolerancia.htm

AGRADEÇO A SUA COMPANHIA!!!SANDRA


MEUS MIMOS/SEUS PRESENTES-

Poetas-Um Voo Livre-


Sinal de Liberdade-uma expressão de sentimento.-

Um comentário:

  1. Pesquisando sobre lactose.
    créditos de imagens e texto na postagem.

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Agradeço com muito carinho.